Lang verwacht maar het wachten o zo waard: @cafe_commercial!
Met wat chance vond ik op een zaterdag in de vooravond nog een tafeltje bij het nieuwe restaurant van Davy Schellemans van @veranda_antwerp. Café Commercial ligt in dezelfde straat (Slachthuislaan) als Veranda, maar wat verder richting Dam. Een zalig retrocafé dat zijn houten lambrisering en kanten gordijntjes behield, maar wat hedendaagser werd gemaakt met neon op het plafond, schuifkes voor ’t bestek en levendige sfeer. Want niet lang nadat wij plaatsnemen, zit het restaurant stampvol.
De kleine bordjes (ik wil niet sharing zeggen, want ge kiest volledig zelf of je dat wil doen of niet) vliegen aan een hoog tempo om de oren, deze belandden op ons tafeltje: zalig zuurdesembrood, coquilles met knolselder en chorizo, witloof met appel en katsuobushi, stracchino en (homemade) paccheri pasta met ‘nduja en pasilla. We laten ons er enkele biertjes bijschenken. Als dessert delen we nog de soft serve met duindoornbes en verveine. Alleen daarvoor al zou ik terugkomen! Café Commercial lijkt een vliegende start genomen hebben (ik had ook niet anders verwacht), ik zou snel een tafeltje boeken moest ik van u zijn!
