Sarah Puozzo van de blog ‘South & Pepper’ is één van de foodblogsters die ik al het langste ken. Met haar heerlijk elegante en ravissante stijl brengt ze al jarenlang ode aan haar Italiaanse roots. Ze is ook de bezieler van Pasta Academy in België en Nederland. Een kookboek kon dus niet uitblijven!
Misschien ben je wat misleid door de foto, want nee nee, je ziet geen zalm of tonijn, maar watermeloen! Hoe zot is dat? Ik…
Ik ben een sucker voor gebakken champignons, helaas zijn mijn huisgenoten dat niet. Dus af en toe laat ik me helemaal gaan met de…
Als je mij naar mijn favoriete ingrediënten vraagt, dan zitten zoete aardappel, avocado en feta sowieso in de top 10. En ze passen ook…
Nieuwe favoriete lunch: croque met kimchi en kaas, aka ‘kimcheese’! Lekker krokant brood, melty cheese en die tangy, spicy smaak van kimchi. Werkelijk heerlijk!…
Ondertussen een jaarlijkse traditie bij de dakboeren op’t dak van PAKT: pompoenfeest! Nee nee, geen Halloween, we vieren de oogstmaanden (al zijn dat niet…
Wat te doen met een grote hoeveelheid palmkool of cavolo nero? Ik maakte er een heerlijke citroenige pesto mee. Serveer met romige ricotta en crunchy pangrattato!
Hallo daar! Het is weer even geleden, I know, maar na een tijdje ziekteverlof wegens een medische ingreep (I’m ok now) en een deugddoende…
Deze maand is het #veggiechallenge: 30 dagen lang proberen proberen vaker veggie op het menu te zetten. Je kan die challenge een beetje zelf…
Krokant gebakken gnocchi, drie verschillende soorten paddenstoelen, verse kruiden en een zalig citroen-botersausje. Za-lig comfort food!