Tazu: Asian Inspired cocktails & food in de Vlaeykensgang in Antwerpen.
Antwerpen is weer een topper rijker: Tazu. In een prachtig historisch pand in de befaamde Vlaeykensgang kan je nu gaan proeven van de origineelste Aziatisch geïnspireerde cocktails en eten. We proeven o.a. ‘Horio’: Vintage sake, Nikka Coffey Gin, yuzu (you always have me at yuzu), matcha en ‘Omamori’: Plantation 3 stars, Plantation Dark, Ume, earl grey tea, tonka, lime. Zonder overdrijven: WAUW!
Op het menu een fijne sushi-selectie, koude en warme gerechten, duidelijk Japans geïnspireerd. Wij gaan voor chef’s selection sushi en sashimi, een salade van avocado en silken tofu, hamachi tartaar en chicken katsu. Vooral de sushi en sashimi springen eruit!
Je merkt het, ik ben heel enthousiast over Tazu, weer een geweldig concept dat Antwerpen een topbestemming maakt op culinair vlak, love it! De combinatie van cocktails van wereldniveau, een prachtig interieur op een geweldige locatie en een kosmopolitische-Japanse keuken maakt Tazu 100% bucketlist material.
