I have a thing with apero boards. Je ziet ze regelmatig passeren op Instagram: filmpjes van van die smakelijke aperoplanken die ‘opgebouwd’ worden. Ik zou daar een hele dag naar kunnen kijken 😅 (net zoals dumpling-making filmpjes). Dus ik wilde wel eens testen of ik zelf ook zo’n aperoplank kan maken!
Mijn favoriet onderdeel van het feestmaal? Dat moeten wel het aperitief zijn! Perfecte bite-size hapjes die de start van een fantastische avond aankondigen. De lat voor hapjes ligt hoog: zoals het woord zegt, moet alles in één hap vervat zitten: alle smaken, crunch, hartigheid, een zuurtje,… liefst van al ook in één hap op te eten, met je handen of een prikkertje.
Ikzelf vertoefde enkele daagjes in het zalige Cadzand. Echt genieten daar! Maar ook de voorbije dagen viel er vanalles te beleven in Antwerpen. Zoals de opening van Moss en Bar Palmier. Het veelbelovende -respectievelijke- ontbijt-lunch en apéro concept van L’épicerie Du Cirque. Gelukkig had ik gezant @marienanne die ik kon uitsturen!
Je had het misschien al door, ik ben helemaal verzot op Oostende! Ik heb er de voorbije maand verschillende dagen gespendeerd, en ben er helemaal mijn hartje verloren. Ik werd gevraagd door de toeristische dienst van Oostende om 5 restaurants te recenseren, dat wil zeggen 3 bezoekjes aan de badstad met telkens een lunch en een diner (ok, wie kan rekenen, die merkt ook dat dat niet klopt, die laatste keer ben ik gaan eten bij Bistro Mathilda). Tussen lunch en diner was er dus altijd wat tijd te spenderen in de stad, en ik kan u zeggen, ik heb me niet verveeld, meer zelfs, tijd te kort! Ideaal ook om het verrassingsweekendje voor mijn zus voor te bereiden. Die werd 40 en Oostende werd het decor om dat uitgebreid te vieren. Ondertussen heb ik een waslijst aan things to do in Oostende!