Lunch bij Nordica 31!
Dat je er heerlijk kan ontbijten, wist ik al… Maar ook voor de lunch is Nordica31 echt een stop waard! De specialiteit: smørrebrød (open Nordic sandwiches op hun huisgemaakt Deens roggebrood) met bangelijke toppings: avocado, romanesco, parmezaancrème of koudgerookte zalm met cream cheese en radijsjes of nog zoveel meer! Ik ga er mijn missie van maken om ze allemaal te proeven! Pro tip: neem enkele van hun zalige buns mee naar huis voor ontbijt de volgende ochtend…
