Archive

Browsing

Plantbased fun bij newbie: @andorantwerp 🔥
Chef @karen.shu verruilde New York voor wereldstad Antwerpen om ons nóg een heerlijk plantbased restaurant erbij te geven: AND/OR.
In de Haantjeslei in een prachtig Hopper/Nighthawks-esk pand schuif je aan aan de grote toog die doorheen het restaurant loopt voor sharing gerechtjes op basis van groenten, what else?
Verrassend, vullend en gemoedelijk, een topcombinatie! We gingen o.a. voor chicorei met sinaasappel, een bangelijke toast (vegan) feta met gegrilde paprika en de krokantste patatjes ter wereld met chilimayonaise. Goeeeee!
Verder nog een vermelding voor de attente bediening en de wijntjes per glas, die ik wel een tikje te duur geprijsd vond…
Overall zeer blij met deze weeral nieuwe topper in Antwerpen! 🙌

Pho bo bij @littlebunantwerp Eilandje! Sinds een jaartje (denk ik), heeft Little Bún er een noodle shop bij, vlak aan’t Mas, op ‘t Eilandje. Zelfde concept als de mini-shop aan Sint-Jorispoort (daar waar het allemaal begon voor @bunbarrestaurant), met wat meer ruimte en een iets uitgebreidere kaart. Al is het wel verleidelijk om steeds voor die zalige kom noedelsoep te gaan (zoals ik nu weer deed): beetgare rijstnoedels, een zalige bouillon, flinterdun gesneden Galloway beef, véél kruiden (vraag er extra!) en extra sausjes om op smaak te brengen. Zá-lig! Blij met deze extra Bún! 🙌

Scandinavian buns!
Van mijn 🧦 geblazen door deze fan-tas-tische ‘lemon swirl’ croissant bij @nordica31. Zoooo lekker! En hun fantastische smørrebrød met creatieve toppings is ook niet te versmaden. Eén van de meest originele en kwalitatieve ontbijt-, koffie- en lunchbars in Antwerpen, wat zeg ik België! En dat de cinnamon- & kardemom buns daar ook fantastisch zijn, dat wist je al hé?

@victor_boterhammen lunch!
Na @victor_antwerp vind je nu ook Victor Boterhammen aan de overkant van de Sint-Paulusplaats (update feb 2024: vanaf 25/3/2024 zal Victor Boterhammen te vinden zijn in het restaurant van Victor zelf). Originele dikke boterhammen van zuurdesembrood, met vullingen van topkwaliteit. Originele combinaties, home made en mooi geprijsd. Steeds beschikbaar in halve of volledige boterham. Pro tip: bestel 2 halve boterhammen om veel te kunnen proeven. Er is een klein toogske langs de muur om je boterham terplekke op te eten. Wij gingen voor caesar, makreel, hummus chermoula en vicky’s cheese. Allemaal meer dan goedgekeurd 👌. Ga op tijd, want het gaat er hard rond lunchtijd. Aanrader!

@phoviet.antwerpen: Vietnamese street food in de Van Wesenbekestraat
Op een zaterdagmiddag is het er gezellig druk, maar de zéér attente meisjes zorgen ervoor dat we snel plaats krijgen. Ik ben op stap met mijn mama en mijn zoon, en iedereen kiest resoluut voor de pho, zij met kip, ik voor de ‘satay-versie’ met chili en rundsvlees. En loempia’kes om te delen als voorgerechtje, dat kon er ook nog bij 😉. De soep wordt goed gesmaakt en geslurpt door de hele familie. Zoonlief is bijzonder blij met zijn bubble tea, de andere home made ice tea’s zijn ook een dikke aanrader.
Superleuk en authentiek adres, met hele vriendelijke bediening!

New in town: @vis_van_a! 🐟🅰️
Na enkele maanden geleden @wildn_antwerpen geopend te hebben, is chef @bartdepooter hier alweer met een nieuw project: Vis van A! En wat voor één! Jawel, een visrestaurant en -winkel op’t Eilandje aan Hangar 26-27, met fantastisch panoramisch zicht op de Schelde.
Er valt echt zoveel over te vertellen! Je kan er terecht voor ontbijt (jawel!), brunch, lunch en diner met heel veel verschillende formules: barfood met o.a. ‘oesters inspired by cocktails’, sushi, zeevruchtenplateau’s, dry aged fish, verschillende kreeftbereidingen (ik heb me laten vertellen om zeker die van de Josper eens te proeven), ‘catch of the day’ en dan ook nog enkele menu-opties. Plenty of fish in the sea! – die trouwens rechtstreeks op de visveiling aangekocht wordt en duurzaam gevangen is.
Ook over het interieur moet een woordje gezegd worden, want dat is op z’n zachtst gezegd indrukwekkend! In verschillende hoekjes ontdek je verschillende sferen en elementen: tafels gemaakt van gerecycleerd plastiek afval uit de oceaan, driftwood, de ‘coral reef bar’ met decoratie-elementen van @steenenbeen, een grote houten walvisskelet, een grote open keuken, de ‘jellyfish room’ en een toilet ‘deep under the sea’. Werkelijk knap!
Ik mocht proeven* van verschillende bereidingen: coquilles met bloedappelsien en ponzu, een mocktail met oester, garnalenbrood en -bouillon, kreeft met vadouvan en gegrilde makreel met verschillende smakelijke bijgerechten, en enkele desserts.
En dan is er nóg zoveel om te proeven, will go back soon! Veel succes aan Bart De Pooter en zijn hele team (dat trouwens grotendeels van De Pastorale komt).
*Ik was uitgenodigd voor de persvoorstelling en -lunch.

Lekker genieten in BOHO
Op het Vinçotteplein, waar vroeger September Lokaal was, streken de boys van @briquet.antwerp neer. Kleine bordjes, veel smaak, niets moet, alles mag, fijne wijnen en cocktails. Goede combo! Enkele favorieten: bietjes met pompelmoes, geitenkaas en amandel, eitje met champignons en boerenkool en vooral pulpo met polenta en paprika 🌶️. Wat een aanwinst voor #boho!