De vraag of ik een recept wil verzinnen voor een wedstrijd, daar zeg ik niet vaak nee tegen! Ditmaal zijn de pickles Van Camp’s aan de beurt. Ben van Camp’s die vindt dat er te weinig recepten met pickles bestaan, en gelijk heeft hij! Naast bij frietjes, chipkes en de gekende Blackwell is er bitter weinig te vinden.
Een sushiworkshop volgen? Dat was eens hoogdringend nodig voor mij. Ik heb er thuis al wel eens wat gerold, maar ik denk dat een…
De Belg, die is niet alleen met een baksteen, maar ook met een barbecue in zijn maag geboren. Of zo lijkt het toch als…
Als ik jarig ben, dan krijg ik al eens graag een bloemeke! En op eender welke andere gelegenheid eigenlijk ook. De eerste verjaardag van…
Van de mensen van Foodpairing kregen we het mooie cadeau om een jaar lang gratis de website en iPad-app te mogen consulteren met de…
Foodpairing, je had er ongetwijfeld al van gehoord. Ik ook, maar ik wist er toch niet het fijne van. Het is eigenlijk een wetenschappelijke…
Zit er een boekje in de brievenbus dat ‘Pleasures’ heet, (met de ‘e’ als krop sla) en dan denk je: aha een nieuw culinair…
Enkele blogposts geleden deed ik het programma voor Culinaria uit de doeken, en deed ik ook eens zot: ik geef zowaar 2 tickets weg…
Big Mac Deconstructed/Reconstructed from Dermot Gallagher on Vimeo. Topfilmpje: een Big Mac deconstructed en omgevormd tot een gastronomisch bordje, indrukwekkend! Via culy.nl (Source: http://player.vimeo.com/)