Als ik één favoriet moet kiezen uit het feestmenu dat de meisjes van Mi’dinettes en ik samenstelden voor Carrefour, dan is het wel de fenomenale pavlova die Diane en Nathalie maakten als dessert. De pavlova’s werden op planken gelegd, en midden op de feesttafels gezet. Iedereen kreeg een lepel als wapen, en aanvallen maar. Wat een succesnummer! Er was een versie met peer en hazelnoot, en één met rode vruchten en citroenroom, en het was toch vooral die laatste waar iedereen, inclusief mezelf, laaiend enthousiast over was. Alle eer dus voor les Mi’dinettes voor dit zalige dessertrecept!
Aha, dit is er écht eentje voor de feestdagen, me dunkt! Zo’n edel stukje vlees, dat zo leuk presenteert, dat mag wel eens voor…
Een frisse kleurrijke salade, ideaal bij een stukje vlees of vis, of om gewoon zo te eten, met bijvoorbeeld een stukje geitenkaas erbij.
Gravad lax, dat wilde ik nu al héél lang eens zelf maken se. En #CarrefourNYE bleek daar de ideale gelegenheid voor. Ik had altijd…
Ik heb er al wat blogposts aan gewijd: die keer dat ik, samen met de meisjes van Mi’dinettes voor een 30-tal bloggers een Nieuwjaarsdiner…
Ik vond dit wel een leuk idee voor een hapje, om tomaat-garnaal en garnaalkroketten, 2 op-en-top Belgische klassiekers, te combineren. Het hoorde bij het…
Foto elidesc.com Dit is zo één van die gerechtjes waar ik altijd mee weet te scoren, en ik vond dat het dan ook niet…
Het gerechtje van het #CarrefourNYE-diner waar ik misschien het meest trots op ben: zalige gepofte bietjes (ik typ altijd biertjes, verdorie toch!) met fris-zure…
Een eerste recept van de #CarrefourNYE van mijn hand: caesar salad hapje met kreeft en ‘avocado van de duivel’. Uiteindelijk een klein foutje met…