Sofie Dumont maakte vorig jaar in De Keuken van Sofie een wel erg origineel dessert: Pot Pourire, kleine echte bloempotjes gevuld met bananenmousse en chocoladecrumble die op echte aarde lijkt, en dan afgewerkt met blaadjes en eetbare bloemetjes. Ik maakte het het voorbije weekend voor op een trouwfeest, en de gasten vonden het echt superorigineel, en aan de restjes in de potjes te zien: ook superlekker. En het goede nieuws is: het is helemaal niet moeilijk!
Als ik één lievelingskoekje moet kiezen, dan is het wel een madeleineke, vers uit de oven! Dus niet van die zompige voorverpakte cakejes, maar…
Ik deed al een kleine oproep om te vragen welk gebak ik zou maken voor ‘World Baking Day’. Er kwamen enkele verschillende reacties, waarvoor…
Op het Delhaize Biggest Cooking Event met Peter Goossens maakten we ook een heerlijk dessert. Echt een toppertje voor de feestdagen zeg ik u!…
Voila, zo hoeft u voortaan geen x euro meer te betalen voor deze zeer schoon ogende taart bij de betere bakkerij… Oh ja, ‘t…
Eerder probeerde ik al eens om samen met een vriendin macarons te maken. Een hele onderneming, met een teleurstellend resultaat…
Het is ondertussen weeral een paar maanden geleden dat mijn maatje Bart op bezoek was uit Amerika. Hij ging samen met zijn Amerikaans vriendinnetje…
Binnenkort bak ik voor een groot feest een heleboel taarten. Een mens is dus maar beter voorbereid, en zo bevind ik mij in een…