Deze resto bestaat nog niet zo lang in Antwerpen, maar ik had er al ongelofelijk goede dingen over gehoord, dus een etentje daar drong zich op.
Ik heb vaak problemen met te hoge verwachtingen: zo zag ik al talrijke verlekkerende foto’s op Instagram passeren, de naam sprak me aan en ook het interieur scheen zeer schoon te zijn. Het prijkte dan ook al enige tijd op mijn to do lijstje.
Wat een luxe om de heilige drievuldigheid Dôme, Domestic en Dôme Sur Mer op een boogscheut van mijn appartement te hebben. Respectievelijk een sterrenrestaurant, “gourmetbakker” en uitstekend visrestaurant nemen de hoek van de Arendstraat en de Grote Hondstraat in het hartje van mijn geliefde Zurenborgwijk in.
Een lunch’ke doen in een goed restaurant, dat stond alweer lang op de to-do lijst. Het voordeel: een voordelige formule en aangenaam kennismaken met de resto in kwestie. Nadeel is dat weinig van die topresto’s een lunchmenu aanbieden in het weekend, zo wel Volta in Gent, de stek van Flemish foodie Olly Ceulenaere.
Vorige week had ik een culinaire topervaring: een lunch in een sterrenrestaurant! Kasteel Diependael, in Elewijt, tegen Zemst, oftewel een kwartiertje rijden van mijn werk in Vilvoorde. Veel sterrenrestaurants hebben een lunchmenu aan een betaalbare prijs, en op die manier wil ik nog wel wat meer sterren gaan ‘najagen’.